Atani hat geschrieben:
Ich richte hier mal meine Kueche ein und werde mich bemuehen, regelmaessig neue Rezete einzustellen. Alle Rezepte habe ich schon gekocht, sie sind schnell und einfach. Finde ich jedenfalls. Frohes Gelingen!
Paprikasuppe
Pro Person 2 grosse rote Paprikas und 2 grosse Zwiebeln.
Alles geputzt und in groben Stuecken, sowie einen Essl. Currypulver.
Gemuese anbraten und leicht braeunen. Currypulver zugeben, umruehren und mit Huehnerbruehe auffuellen, bis das Gemuese knapp bedeckt ist.
20 Minuten mit Deckel bei geringer Hitze koecheln.
Mit dem Puerierstab gut puerieren, abschmecken mit Salz und etwas Zucker.
Dekorieren mit gehackten Lauchzwiebeln und Selleriegruen.
Dazu knuspriges Fladenbrot.
Nette Idee ein Kochstudio einzurichten